임신을 하고자 하는 카인드나비는 시술을 제외한 스스로 할 수 있는 것들로 일상을 채우는 중이다. 평소 영양제도 믿지 않는 남편이 자연스러운 임신을 원하기 때문. 그러면서 어깨가 아프면 병원 가서 주사 꼬박꼬박 맞고 재활치료도 열심히 한다. 어느 장단에 춤을 춰야 하는 걸까?
양약은 염증이나 통증을 해결하는 데 효과적이지만 상태를 정상 이상으로 끌어올리지는 않는 것 같아 자연식으로 영양분은 섭취하고, 장기와 근육에 무리가 가지 않는 적정한 운동을 병행하면서 컨디션 조절에 힘쓰고 있다. 평소 즐겨 하던 웨이트 근육 운동 대신 스트레칭과 적당한 근력 향상에 좋은 필라테스로 종목을 변경했고, 영양제에 의존하기보단 식품에서 자연적 에너지를 얻기 위해 각종 정보를 수집 중 '한큐 주스'라는 걸 발견했다.
몇 년 전에 채널A 몸신 TV에서 소개되며 난임 커뮤니티에서 유명해져 꾸준히 인기 있는 레시피라는데, 최근에는 매번 갈아서 섭취하기 어려운 편의성을 개선해 주문해서 먹을 수 있는 특정 브랜드까지 생겨났다. 가격대가 꽤 있기 때문에 나는 직접 재료를 구입해서 만들어 먹어 보기로 했다. 나도 워킹맘이라 귀찮음을 이기지 못해 주문을 하는 순간이 올지 모르겠으나, 일단은 도전!
한큐주스 정의와 효능
한큐주스는 특정 식재료와 슈퍼푸드 등을 혼합하여 만든 건강 음료이다. 난소를 비롯한 여성 건강에 도움을 줄 수 있는 영양소를 한 번에 섭취할 수 있어 '한큐 주스'라는 별명이 붙어 있다. 재료가 항산화 식품으로 이루어져 있어 생리불순, 조기폐경, 난임에 좋다고 알려져 있다. 난소기능저하를 개선하여 난자의 질을 올리는 데도 한몫한다는 것!
코엔자임 Q10, 루테인, 베타카로틴, 비타민A, C, 불포화지방산, 단백질을 섭취할 수 있다.
한큐주스 재료
● 몸신 TV 원 레시피 : 블루베리 15알 / 땅콩 10알 / 연두부 50g / 우유 50ml (1회분)
● 맞춤형 변형 레시피 : 블루베리 30알 / 땅콩 20알 / 순두부 200g 반 팩 / 귀리 우유 100ml (2회분)
유당불내증은 없지만 애*타토 브랜드 판매 주스와 비슷하게 만들어보려고 귀리 우유(오트 밀크)로 변경했고, 연두부 가격이 너무 비싸 순두부와의 차이를 검색해 보니 수분함량과 그에 따른 고큐텐 함량의 차이 정도라 순두부로 구입하고 조금 더 많은 그람 수를 넣어 섭취하기로 했다. 연두부는 순두부와 일반 모두부의 중간 단계로 수분을 좀 더 제거하고 모양 성형이 좀 더 용이하게끔 개량한 것. 영양소적 차이는 크게 없다. 위 재료는 이마트 트레이더스에서 한 번에 구입했다.
한큐주스 만드는 법
만드는 법은 너무도 간단하다. 모든 재료를 넣고 곱게 갈아주면 끝!
몇 가지 팁을 덧붙여본다면,
● 순두부가 연두부에 비해 수분을 많이 함유하고 있어 목 넘김이 나쁘지 않은 수준으로 갈리지만, 콩 비린내가 이질적으로 느껴진다면, 채반에 바쳐 수분을 조금 제거하고 넣어주면 약간 개선이 된다. 팩 안에 담겨있는 물을 그대로 블랜더에 넣고 간다면 더 강한 생두의 존재감을 느낄 수 있었기 때문.
● 애*타토 레시피에 보면 뻑뻑함을 개선하기 위해 정제수를 첨가한다고 되어 있어 갈린 정도를 보고 물을 첨가할 수 있다.
● 알룰로스 한 스푼 넣고 갈아주면 좀 더 스무디 같은 느낌을 살릴 수 있었으나 개인적 호불호가 갈릴 듯 보여 만들어보면서 각자의 맛을 찾아가는 과정이 필요해 보인다.
갈아 마실 시간이 없는 날엔 재료 그대로를 씹어 먹고 마셨다. 순두부는 간장 양념을 만들어서 뿌려서라도 먹는 중이다.(사실 맛으로만 보면 이게 더 좋았다.) 그렇지만 무엇보다 중요한 건 오래 지속해서 좋은 식품을 접해 내 난소 건강을 개선하는 게 목적이니까!
마시면서 느낀 점은 아침을 대체하기 매우 좋다는 것. 불포화 지방산과 풍부한 단백질을 함유했기 때문인지 생각보다 포만감이 좋았다. 아침에 섭취하기 부담스럽지 않았고, 클린 한 재료만 들어갔기에 섭취 후 속이 편안했다. 땅콩의 산패와 대용량으로 포장된 냉동 블루베리가 상온에 반복적으로 노출되며 번식할 수 있는 대장균의 이슈를 해결할 수 있게 밀 프랩(meal preparation)을 해 놓고 필요시 냉동실에서 한 통씩 쏙쏙 뽑아 빠르게 갈아 섭취할 수 있다면 더할 나위 없이 좋은 식품이다. 혹시 포스팅을 보고 함께 하는 독자님이 있다면 댓글로 소통하면 좋겠다. 맛나게 제조하는 노하우를 공유해 주길.